November 20th, 2012

Fish

Технология анабиоза

Российские ученые разработали новую технологию сверхдлительного анабиоза

С виду не фричество, но пара фрагментов настораживает:

Известно, что вода, находящаяся в свободном состоянии в живых клетках полностью не замерзает вплоть до температуры -196 градусов Цельсия
Это правда известно?

сверхбыстрое охлаждение, когда вода внутри клеток превращается в аморфный лед, не повреждающий клеточные мембраны, минуя стадию кристаллизации.
Про аморфный лед ничего не слышал. Какова его плотность?

Второй способ - применение жидких криопротекторов и их водных растворов (глицерина, пропиленгликоля и других), которые обеспечивают возникновение мелкоструктурной кристаллизации, при которой из жидкой воды образуются мельчайшие кристаллы обычного льда, не представляющие опасности для живых клеток.
Криопротектор, афаик, просто снижает температуру замерзания. Причем тут «мельчайшие кристаллы»?