July 22nd, 2009

Глютамат натрия

Очень интересует шумиха на счет него. Где правда, а где вымысел от фриков, то и дело верещащих про вселенский вред ГМО (с ними более ли менее несложно разобраться) и разного рода химикалий? Гугл, наверное, мало поможет, он все больше по визгам на ресурсах, где и следа биохимиков не было.


UPD: написала сумбурно т.к. хочу спать.
Поясню.
Интересует что и как с глютаматом. Реальные сведения на русском нагуглить довольно сложно. Если конкретно, то влияние на обмен в-в и нейротоксичность.

Страх перед гмо и различными хим. в-ми не у меня, а у яростных борцунов, из-за которых реальной информации не найти.
С ГМО для себя и так разобралась достаточно давно - по-моему хватает знаний биологии чуть больше школьного курса для понимания что там реально может быть опасно (редкие случаи аллергии, либо недобросовестные проверки на наличие ядовитых в-в производителем). :)
"Химикалии" - это скорее с долей подкола в сторону борцунов.

От пива вы станете транссексуалами!

В одном литре пива может содержаться до 0,15 мг фитоэстрогена 8-ПН. То есть в двухлитровой бутылке – женская «доза». При регулярном потреблении пива баланс гормонов нарушается. У мужчин откладывается жир по женскому типу – на животе, бедрах, в молочных железах, количество сперматозоидов уменьшается, снижается «инстинкт самца» – они становятся малоподвижными, пассивными.

У женщин фитоэстрогены постепенно снижают выработку собственных «родных» эстрогенов, но не заменяют их функции полностью. Поэтому у пьющих много пива женщин перевешивают мужские гормоны – грубеет голос, появляются лишние волосы на лице и теле, поведение меняется на более агрессивное. Хотя, конечно, винить в этом только пиво было бы нелепо, играют роль и социальные процессы, и курение, и смена гендерных стереотипов. Но и пиво тоже!

( Выпить пива :)

Лысенко strikes back!

Поделюсь ссылкой на обсуждение, внимание, идей Лысенко против классической генетики. Причем вовсе не в историческом ключе. Идет в комментариях к статье про тканеспецифичный химеризм у человека, которую многие уже видели. Цитата:

"Сформировавшийся организм будет иметь ту структуру, которая отвечает условиям жизнедеятельности организма. Изменение этих условий приведет к изменению структуры организма, или к его гибели или к формированию новых организмов, которые более приспособлены к изменившимся условиям. Так и с ДНК, которая обеспечивает не "преемственность поколений", а обеспечивает формирование жизнеспособной структуры организма. Подлежит сохранению, наследуется то, что необходимо организму в конкретных условиях. Но ДНК будет меняться сообразно новым условиям, если прежняя структура организма не обеспечивает его жизнеспособность. ДНК изменяется, мутирует сама постоянно, "собирая" реакции организма на внешние условия, соответственно "выдает информацию", необходимую для строительства белков и РНК, отвечающим измененным условиям. Функция ДНК - формировать структуру организма, его частей и клеток, наиболее отвечающую условиям существования организма, а не зачем-то хранить наследственную информацию"


При этом вроде не совсем уж запущенный случай, меня смущает прежде всего то, как человек отказывается от классической генетики. Обсуждение пока открыто, так что можете поучаствовать. =)

PS: там у меня забавный ляп - конечно, иудеи рождаются НЕобрезанными, просто потерял частицу. Вообще аргумент вида "почему под воздействием среды не исчез гимен?" как раз лично мне кажется наиболее логичным.

Философия в физике? Философия против физики?

 Недавно со мной поделились вот такой вот интересной ссылочкой khazarzar.skeptik.net/books/kh/sci.htm (блин, где почитать о принципах размещения ссылки в жж?) на статью Руслана Хазарзара под названием "Скептический взгляд на сциентизм". Предупреждаю сразу - статья большая и написана зубодробительным слогом. Тем не менее, хотелось бы чтобы члены сообщества ее рассмотрели и высказали свое мнение, поскольку на мой взгляд данный труд содержит массу как минимум спорных умозаключений, касательно физики и иных наук.
Если обсуждение данной статьи уже было или я нарушаю какие-то правила выкладки, прошу меня простить, мой первый пост.