отсутствует (murella) wrote in science_freaks,
отсутствует
murella
science_freaks

Categories:

Глютамат натрия

Очень интересует шумиха на счет него. Где правда, а где вымысел от фриков, то и дело верещащих про вселенский вред ГМО (с ними более ли менее несложно разобраться) и разного рода химикалий? Гугл, наверное, мало поможет, он все больше по визгам на ресурсах, где и следа биохимиков не было.


UPD: написала сумбурно т.к. хочу спать.
Поясню.
Интересует что и как с глютаматом. Реальные сведения на русском нагуглить довольно сложно. Если конкретно, то влияние на обмен в-в и нейротоксичность.

Страх перед гмо и различными хим. в-ми не у меня, а у яростных борцунов, из-за которых реальной информации не найти.
С ГМО для себя и так разобралась достаточно давно - по-моему хватает знаний биологии чуть больше школьного курса для понимания что там реально может быть опасно (редкие случаи аллергии, либо недобросовестные проверки на наличие ядовитых в-в производителем). :)
"Химикалии" - это скорее с долей подкола в сторону борцунов.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 84 comments